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视频简介

在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。好莱坞著名演员尼克兰决定改变银幕形象，因而接下一个警探的角色。为了演好这个角色，他到纽约与一位真正的凶杀组刑警约翰摩斯，共同生活两个星期，以体验警探真实的生活。但摩斯一点也不欢迎这位大明星，却碍于上司的命令，只得带著他一起去追捕一位连续杀人的罪犯，结果每次设计好的诱捕计划都被笨手笨脚的尼克兰搞砸了。。《这就是灌篮》第二季热血回归，我们将继续坚持和秉承推广中国篮球的目标，由白敬亭担任“篮球发起人”，韦德、孙悦、王仕鹏、尼克杨等国内外知名球星和篮网队训练师组成教练团，121名球员通过明星教练团专业、科学的历练，层层选拔出“中国梦之队“出战国际强队，展现出中国最优秀的青年球员积极向上的精神面貌和拼搏努力的运动精神。。